Fotó: nyilvános forrásból
A sült rákpálcikás szendvicsek példa arra, hogyan lehet egyszerű hozzávalókból ünnepi asztalhoz méltó előételt készíteni.
Amikor már csak napok vannak hátra az ünnepi asztalig, és valami egyszerű, látványos és egyben finom étellel szeretné meglepni a vendégeit, akkor jönnek a színre a sült szendvicsek.
Ez az a nassolnivaló-forma, amely ünnepi megjelenésű, gyorsan elkészül, és mindig elsőként tűnik el az asztalról, különösen, ha az alapot finom töltelék és ropogós bagett adja. Xenia Radostina ételblogger megosztotta a sült rákpálcikás szendvicsek receptjét, amely tökéletesen illeszkedik a karácsonyi és újévi menübe.
Recept
- Baguette 150 g.
- Rákrudacskák 150 g.
- „Kaviár” kenhető lazaccal 2 evőkanál l.
- Kemény sajt 50 g.
- Majonéz 3 evőkanál.
- Teriyaki szósz.
- szezám.
Elkészítés
- Villával válasszuk szét a rákpálcikákat rostjaira.
- Adjuk hozzá a majonézt, a kaviárkrémet és a reszelt sajtot. Alaposan keverjük össze, amíg sima és krémes lesz.
- Szeleteljük fel a bagettet, és egyenletesen kenjük meg a töltelékkel.
- Helyezze a szendvicseket egy tepsire, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük, amíg megbarnulnak.
- Tálalás előtt meglocsoljuk a teriyaki mártással, és megszórjuk szezámmaggal.
- Melegen tálaljuk – ekkor húzódik a sajt és ekkor a legjobb az íze.
A sült rákpálcikás szendvicsek jó példa arra, hogyan készíthetünk egyszerű alapanyagokból ünnepi asztalhoz méltó előételt.
Megjegyzések:
